طريقة عمل البطاطا ودجز والتبوله

[أميرة الحب]

بطاطا ودجز
المقادير :
بطاطا
ملح - فلفل اسود
زيت
ماء
.................................................. ...
الطريقة :
تغسل البطاطا
تقطع بالنصف و يقطع كل نصف الى اربع قطع مع المحافظه على القشر
توضع البطاطا في الماء المغلي على النار حتى تستوي نص سواء
توضع في طبق و تخلط مع الفلفل الاسود و الملح
توضع بالزييت لتقلي حتى تحمر من كل جهه قليلا و لا ننسى انها مسويه بالماء
ثم تقدم في طبق و يوضع فوقهاالجبنه و الفاصوليا البيضاء بالصلصه حسب الرغبه


تبولــة
المقادير:
بقدونس 3 باقات
طماطم 3 حبات متوسطة
نصف باقة نعناع
برغل ناعم 4/3 الكوب
عصير ليمون 4/1 كوب
زيت زيتون 2/1 كوب
ملح 2/1 1 ملعقة صغيرة
بهار 1 ملعقة صغيرة
.................................................. ..........................
الطريقة:

يفرم البقدونس والنعناع فرما ناعما مع الحرص على عدم وجود عروق أو أوراق صفراء ، تقطع الطماطم قطع صغيره ، يغسل البرغل الناعم، ثم يصفى من الماء جيدا ،تخلط المقادير ويضاف البهار والليمون والزيت وتقلب جميعا.

و بالهنا و الشفاء


أختكم الحبه لكم:
أميرة الحب

[admin]

الله يهنيك بالايمان وطاعة الرحمن
ويجعلك يارب على هالنشاط

والله يعينك بعد تعطينا من وقتك اكثر علشان نبنيى هذا المنتدى ويكون لك شأن فيه

والمجتهد له مني كل خير بحول الله وقوته